Si elle ne fait pas encore partie de vos habitudes, découvrez ici nos conseils pour adopter cette pratique qui sublimera votre expérience mixologique.
Plus qu’un concept un art de vivre
Démarche épicurienne pour savourer vos cocktails avec modération et plaisir !
Le Slow Drinking (littéralement « boire doucement ») repose sur quelques principes simples, en phase avec Démarche épicurienne
- La base :
Prendre le temps d’apprécier les saveurs et les arômes des cocktails (par extension toute boisson alcoolisée) avec modération.
Modération est votre meilleure amie ici car elle permet de prolonger le plaisir et de partager un moment de convivialité. - Les préparatifs d’un cocktail réussi :
Pas de magie, avant tout c’est la qualité des ingrédients, donnant du goût et qui s’équilibrent. C’est tout l’objet du travail passionné de Cocktails Republic (et on vous prie de croire que nous avons essayé un grand nombre de combinaisons🤓).
Ensuite, c’est vous qui entrez en jeu lors de la préparation du service (voir notre page sur le sujet). La température est déterminante. Une modération au goût de chacun (par exemple en fizz) peut ensuite être envisagée.
Enfin, il faut respecter la recette, connaître l’histoire du cocktail, afin d’amorcer l’échange avec vos invités. - La décoration et l’accompagnement :
Pour attirer les regards et stimuler les papilles, il faut soigner la présentation des cocktails. Dans ses prêt-à-boire, Cocktails Republic apporte un soin tout particulier à la couleur qui la première éveillera les sens.
Ne négligez pas le verre dans lequel vous dégusterez votre breuvage. Il en existe de multiples, et tous ne se valent pas. Si vous ne disposez pas du classique verre à martini, pensez à la coupe ou la flute à champagne plus répandues.
Pour finir, libre à vous d’ajouter une touche de décoration. - La dégustation :
Pour déguster un cocktail comme il se doit, pas besoin d’être un professionnel. Il convient en revanche d’utiliser tous ces sens, aux premiers desquels la vue, l’odorat et bien entendu le goût (voir notre article sur le sujet).
Il faut regarder la couleur, la texture et la transparence du cocktail, le sentir pour en percevoir les arômes, et le goûter lentement pour en identifier toutes les saveurs !
Un slow drinker averti